Котлеты из индейки на пару





Котлеты из индейки на пару

Мясо индейки рекомендуют для диетического питания. Есть большое количество рецептов, как приготовить блюда из этой птицы: гуляш, отбивная, тефтели, котлеты и так далее. Котлеты из индейки на пару получаются очень нежными и вкусными. Делать их можно даже в те дни, когда у вас очень строгая диета, просто к мясу не добавляйте жир.

Вам понадобится:

  • 600 г мяса индейки
  • 100 мл молока
  • Четыре кусочка хлеба белого или батона
  • Одна луковица
  • Одно яйцо
  • Укроп, петрушка и соль
  • Три зубка чеснока

Булку или хлеб очистите от корочки. Мякиш замочите в молоке, а лук и мясо нарежьте на мелкие кусочки. Мясо индейки перекрутите вместе с луком и хлебом через мясорубку. В этот фарш вбейте яйцо и измельченную зелень, посолите. Добавьте туда и измельченный в чеснокодавилке чеснок. Все хорошо перемешайте и начинайте лепить котлеты.

Сложите котлеты в пароварку и готовьте их там сорок пять минут. Если пароварки нет у вас, то можно котлеты сложить в неглубокую кастрюлю, добавить немного кипятка и потушить их там под закрытой крышкой минут двадцать. У вас получится сытное и полезное блюдо.